枸杞炖鸡

　　材料：母鸡，枸杞，生姜，葱段，绍酒，盐，味精等各适量。

　　做法：母鸡洗净，氽水，生姜切片，枸杞泡发，枸杞装在鸡肚子里，放在沙锅内，加沸水及姜片，葱段，绍酒，大火烧开，撇去浮沫，改小火煲至熟烂，挑去生姜，葱，加味精调味即可食用。

　　山药炖猪肚

　　材料：猪肚，山药各适量。

　　做法：将猪肚洗净后切成菱形块，山药洗净切成条块，将锅内放在清水置火上，先将猪肚放在锅内煮熟，再放山药同炖至烂熟，稍加盐调味即可食用。

　　素炒卷心菜

　　材料： 新鲜卷心菜，植物油，酱油，姜末，葱花，盐，味精等各适量。

　　做法：先把卷心菜洗干净，切成丝，待油锅烧热后，放上葱花，姜末翻炒一下，再把卷心菜丝，炒至半熟时，加入酱油，盐，用大火炒一会，最后放上味精，即可出锅了。

　　猴头菇烧鸡翅